Schneidebretter aus Holz – handgefertigt aus Massivholz
Hier findest du alle unsere Schneidebretter aus massivem Holz – vom robusten Stirnholz-Schneidebrett bis zum leichten Langholz-Brett. Jedes Brett fertigen wir von Hand in unserer Werkstatt im Märkischen Kreis aus Eiche, Nussbaum oder Kirsche. Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos.
Der wichtigste Unterschied
Stirnholz oder Langholz – welches Schneidebrett passt zu dir?
Bei einem Stirnholz-Schneidebrett stehen die Holzfasern senkrecht zur Oberfläche. Die Klinge gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen – das schont deine Messer, und feine Schnittspuren fallen kaum auf. Stirnholzbretter sind schwerer, liegen dadurch sicher und eignen sich besonders für Fleisch und viel Schneidearbeit.
Bei einem Langholz-Schneidebrett verlaufen die Fasern parallel zur Oberfläche. Es ist leichter, schlanker und günstiger – ideal für Brot, Frühstück und zum Servieren. Ausführlich erklären wir die Unterschiede in unserem Ratgeber Stirnholz vs. Langholz – was ist besser?
Eiche, Nussbaum oder Kirsche
Welches Holz für dein Schneidebrett?
Eiche ist hart, langlebig und durch ihre Gerbsäure von Natur aus antibakteriell. Ihre helle, lebendige Maserung passt in jede Küche – zum Beispiel beim Stirnholz-Schneidebrett „Melani“ aus Eiche.
Nussbaum (Walnuss) begeistert mit seinem dunklen, warmen Farbton von Schokoladenbraun bis Goldbraun und ist besonders pflegeleicht – etwa beim Stirnholz-Schneidebrett „Konstantin“ aus Nussbaum.
Kirsche ist fein gemasert und dunkelt mit der Zeit zu einem warmen, rötlichen Ton nach – schau dir unser Stirnholz-Schneidebrett aus Kirsche an.
Passend für deine Küche
Größen und Ausstattung
Unsere Stirnholz-Schneidebretter fertigen wir in vielen Größen, zum Beispiel von 40 x 28 cm bis 60 x 38 cm, dazu als XL-Brett und als Unikate in 50 x 40 oder 60 x 40 cm. Langholz-Bretter gibt es von 40 x 30 bis 60 x 40 cm. Je nach Modell kannst du dein Brett so ausstatten:
- Saftrille: fängt Fleisch- und Obstsäfte auf, bevor sie auf die Arbeitsplatte laufen.
- Tellermulde: einen Teller unter das Brett schieben und Geschnittenes direkt auffangen.
- Griffmulde: für sicheres Anheben und Tragen.
- Füße: rutschfeste Gummifüße oder Aluminiumfüße in Silber oder Schwarz.
- Halter: der passende Schneidebretthalter aus Holz für platzsparende Aufbewahrung.
Direkt vom Hersteller
Handgefertigt in unserer Werkstatt im Märkischen Kreis
Jedes Schneidebrett entsteht bei uns in Handarbeit: Rohholz auswählen, zuschneiden, verleimen, planschleifen und mit lebensmittelechtem Öl veredeln. Die Fertigung dauert 2–7 Werktage, der Versand innerhalb Deutschlands anschließend 1–3 Werktage – und ist kostenlos. Mit 30 Tagen Geld-zurück-Garantie bestellst du ohne Risiko.
Damit dein Brett lange schön bleibt, empfehlen wir unser Pflege-Öl und Pflegewachs.
Häufige Fragen zu Schneidebrettern aus Holz
Für viel Schneidearbeit empfehlen wir ein Stirnholz-Schneidebrett: Es ist besonders robust und schont deine Messer. Wer ein leichtes Brett für Brot, Frühstück oder zum Servieren sucht, ist mit einem Langholz-Brett gut beraten. Bei der Holzart sind Eiche und Nussbaum die Klassiker – hart, langlebig und pflegeleicht.
Ja. Holz hat natürliche antibakterielle Eigenschaften – Eiche zum Beispiel durch ihre Gerbsäure. Wichtig ist, das Brett nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen, gut abzutrocknen und aufrecht trocknen zu lassen.
Nein. Hitze und lange Nässe lassen das Holz quellen und können Risse verursachen. Spüle dein Brett lieber von Hand und öle es regelmäßig – etwa alle 4 bis 8 Wochen oder sobald das Holz heller wird.
Wir fertigen jedes Brett für dich: Die Herstellung dauert 2–7 Werktage, der Versand innerhalb Deutschlands anschließend 1–3 Werktage. Der Versand ist kostenlos.
Ja, auf Anfrage fertigen wir Sonderanfertigungen in Wunschmaßen und mit individueller Ausstattung. Schreib uns einfach über unsere Kontaktseite.